法国味蕾
L'épicerie fine de Guy Martin
- 上映年代：2013
- 别名：French Gourmet
- 类型：纪录片
- 地区：法国
- 主演： 盖伊·马丁
- 更新时间:
剧情：并非每集只介绍一种食材，而是以它为主线围绕介绍，大厨盖伊.马丁先是深入产地探索食材来源，之后带您**厨房仔细讲解如何料理，**不说……
7.3
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法国味蕾剧情内容介绍
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《法国味蕾》又名French Gourmet。
并非每集只介绍一种食材，而是以它为主线围绕介绍，大厨盖伊.马丁先是深入产地探索食材来源，之后带您**厨房仔细讲解如何料理，**不说了，我等草民吃不到也吃不起享誉世界的**美食，能看一看也很满足了...... 每集的主题： 01-02 咸味白乳酪，贻贝 03-04 黑松露，蜂蜜 05-06 樱桃，盐花 07-08 牡蛎，黑加仑 09-10 橄榄，鸭肝（感觉应该是鹅肝） **美食简介： **美食在整体上包括这几大方面：面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、*酪和酒。这些是**饮食里不可缺少的内容，而其中最让**人引以为荣的是葡萄酒、面包和*酪。**人习惯用西餐，浪漫的**菜、浪漫的**餐，有很多细节值得你慢慢品味。 **莱以其美味可口出名，且菜肴种类繁多，烹调方法独特。欧洲的佳肴几乎都是**人烹制的，这是因为欧洲第一流的大饭店或餐馆所**的大厨师多半是**人。...
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sishuiliunia 2022-05-01
真的是农业纪录片，而不是美食纪录片
玩拼图不看原图 2018-05-09
**美食特产产业链全体验。脆壳布里莫成干酪（牛*-幼牛胃膜-盐-菌，发酵10周，有青苹果+榛子味道）；青口/贻贝/海虹（麻绳采苗-木桩生长-自动化采收-杀菌-分拣）
zhouxiaolaohu 2015-10-01
从食材的来源 养殖 到如何**！
ζωήιδ 2018-08-30
看新闻英国船在**休渔期来我法附近公海捞扇贝了，想起这个【介绍原产地食材+如何烹饪之】的吃片里曾说过贻贝桩式养殖法是一个爱尔兰海员在十三世纪(船难搁浅在**西海岸)发明的，但整个大西洋沿岸据说就英**海峡不能自然采苗(近年有人工育苗了、反正你英好像也不咋吃)…贻贝和生蚝都算(比较)环境友好型养殖，不喂饲料，靠海吃海，但一遇上原油泄漏啥的也跟着颗粒无收
A-sun* 2014-05-01
有一集大厨去到牡蛎产地，供应商发现一只野生牡蛎，马上打开让大厨试试看，大厨犹豫一下试了，供应商说：“很重口味吧？野生我们一般不直接吃。”……
小飞翎 2017-06-28
**经典食材的来龙去脉，分别用它们做一道菜。
喵宝咪 2021-07-04
干乳酪、鸭肝……异域风情的风景总是很让人向往。
1984的猴子 2020-07-09
我觉得还挺***诶，讲****食材的来源。但我觉得可以多一些科普，比如食材在料理中的作用和使用方式。最后的食谱有些无语，不像星级大厨的出品啊
L² 2014-09-29
看着我，用你的表情，继续**我
SHAN 2014-08-10
昨天买了新鲜的贻贝，4欧一公斤，一会儿去爆炒~