私家历史私家菜在线观看

私家历史私家菜

  • 上映年代:2012   状态:全20集
  • 类型:纪录片
  • 地区:中国大陆
  • 更新时间: 05-13 05:45
剧情:馔席之间,藏匿历史风云变幻,油盐酱醋,洞察天下友情众生。私家菜,私密炮制,无宗无派。历数各路私房菜:无论是从清王朝开始伴随历史沉浮……
6.8

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私家历史私家菜剧情内容介绍

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剧情简介

馔席之间,藏匿历史风云变幻,油盐酱醋,洞察天下友情众生。  私家菜,私密炮制,无宗无派。历数各路私房菜:无论是从清王朝开始伴随历史沉浮延续至今的厉家菜;还是大隐隐于市的梅兰芳府上的梅府家宴;抑或是隐匿于寻常巷陌的老厨家;见证新中国**风云的程府宴,每一道菜肴中都隐藏着历史的况味,每一桌宴席上都折射着不同的人生,他们是中国饮食文化中隐秘的一支,他们具有着与身处的大**相生、相催的独特际遇与况味。  《私家历史私家菜》由中央新影集团历史节目部**创作,该片选取了五家风格各异并且颇具口碑的私家菜馆,取景地跨越黑龙江、上海、浙江、北京等省市。美食、历史**、个人命运是片中重点关注的三个元素。与此同时,在节目的延伸过程中,加入了更为丰富的元素,例如绚烂的**文化气息、人文积淀、美学思考等等,以更多元化和新鲜的视角展开**、味觉与嗅觉的视听旅程。

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2013-08-25

梅府,历家,阿山饭店,老厨家,程府宴,明显感觉这几个名声在外的私家菜传人在应付拍摄。也难怪这是他们祖祖辈辈吃饭的家伙。

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猛汉世雄 2012-08-13

对厉家菜那集印象好深,好拽哦一周开一桌

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飞哥的咖啡 2016-02-27

挺好的记录片,对美食啥的真是没啥抵抗能力,从侧面介绍了一些国内非常有名的私家菜,贵得一*是我对这些菜的唯一评价,旁白还不错啦 BILIBILI

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O型血 2018-03-05

和**一起看的,****老故事*道。换台的时候**说就看这个吧,别换了。

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hungry 2015-05-04

北京程府菜,国宴厨师主席专列厨师程汝明,元帅虾,武昌鱼,西餐.哈尔滨老厨家,滨江膳祖郑兴文,锅包肉,啤酒鱼,油炸冰溜子,东北菜.上海阿山饭店,普通厨师阿山,本帮菜.北京厉家菜,慈禧内务府大臣厉顺庆,厉善麟,厉莉等,东京分店***2星,清廷御膳.梅府家宴,琴师徐兰沅,家厨王寿山,梅兰芳府邸菜.旁白一般5259

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草菇一颗 2012-08-13

看了厉家菜那集,回家翻翻其他的

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Pierre Douce 2013-04-17

梅府,歷家,阿山飯店,老廚家,程府宴

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未知的自己 2020-02-28

能不能多拍拍美食,把人文故事那些做为点缀啊~

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胖河豚鱼 2016-06-16

基本没有菜,全是在讲人物和**~

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外貌协会会长 2013-04-09

无意间看到中央台在播,正好看完*** 不过好像也...就那么回事儿吧